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Guloseimas saudáveis para agradar adultos e crianças

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Dia das crianças é uma data em que a oferta de guloseimas é grande e, mesmo as mamães mais cuidadosas e antenadas, dão aquela liberada nos doces, né? Afinal, é o dia delas e elas merecem esse carinho!!

Eu até concordo, e, apesar de ser bastante preocupada com a alimentação da minha família, acho que de vez em quando não há problema em exagerar um pouquinho… Porém, é importante prestar atenção e não usar desculpas para fazer disso um hábito!

Aproveitando esse clima de festas, gostaria de chamar atenção para o perigo dessas guloseimas industrializadas, que muitos pequenos (e adultos também) tanto amam!

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5 formas de reaproveitar sobras e cascas

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Reaproveitar alimentos é muito importante, principalmente em época de crise, onde uma feira com poucos alimentos está saindo por mais de R$60 reais. Sempre que eu vou a restaurantes eu imagino “para onde vão todos esses jantares que as pessoas não querem mais?”. E sim, esses alimentos sempre vão para o lixo. CONTINUE LENDO

Organizar a sua geladeira nunca foi tão fácil!

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Ter a geladeira cheia não é um bom hábito, pois os alimentos precisam de ar circulando para serem conservados. Além disso, uma grande quantidade de alimentos pode fazer com que você se esqueça de olhar a data de validade de todos, estimulando o desperdício.
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Como Retirar Agrotóxicos dos Alimentos

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Essa semana li em alguns lugares sobre a melhor forma de retirar agrotóxicos dos alimentos e fiquei surpresa em saber que sempre fiz diferente, pensado estar agindo da melhor forma.

Por isso resolvi fazer esse post, pois acho que muitos de vocês, assim como eu, podem estar higienizando seus alimentos de maneira não tão eficaz.

Quem explicou foi o Dr. Lair Ribeiro, médico cardiologista e nutrólogo. Autor de 37 livros (15 best sellers). Vinte e seis deles são traduzidos para outros idiomas e estão disponíveis em mais de 40 países. É autor ainda de mais de 100 trabalhos científicos, publicados em revistas médicas americanas indexadas. Ou seja, super referência, né? Quem sou eu para discordar? Além de não discordar, farei da forma como ele orienta, rs!

Infelizmente, o Brasil é o país que mais utiliza agrotóxicos no mundo. Dá para acreditar? Existem estudos que comprovam que alguns pesticidas provocam doenças autoimunes, como lúpus, alergias, câncer e doenças neurológicas. E, para piorar, ainda estamos muito longe de conseguir uma produção de alimentos orgânicos com qualidade e preço justo.

Receita para tirar agrotóxicos dos alimentos

Durante alguns anos acreditei estar higienizando meus alimentos de forma correta e eficaz, que, até então, era usando 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio, para 1 litro de água. Deixava-os de molho por mais ou menos 5 minutos e enxaguava-os em água corrente. Agora, depois dessa orientação do Dr. Lair Ribeiro, acredito que a melhor forma seja a seguinte:

  • Numa farmácia, compre uma seringa de 5 ml e um vidrinho de tintura de iodo a 2%;
  • Numa tigela de plástico, coloque um litro de água filtrada;
  • Usando a seringa, adicione 5 ml de tintura de iodo à água filtrada;
  • Lave os vegetais, frutas e legumes e coloque-os na tigela durante uma hora;
  • Passado esse tempo, retire os vegetais da tigela e lave-os novamente.
  • Eles estarão prontos para consumo, sem cheiro, sem cor diferente e livres dos agrotóxicos que nos envenenam e são a causa de várias doenças.
Veja o vídeo em que ele explica direitinho!

Amanhã mesmo, vou passar na farmácia e providenciar seringa e tintura de iodo!

E vocês, já faziam desta forma, ou ainda estavam desatualizados, como eu? 🙂